REMONTONS LE COURANT le 8 Avril dans l’Yonne 

Organisée par les Joyeux Chavangeois

Au départ d’Arcis, Chavanges et Brienne le Château entre 7h15 et 8h

 

10 h            PONTIGNY : Visite guidée de l’abbaye de Pontigny. Nous vous invitons à découvrir l’un des plus beaux exemples d’églises cisterciennes que l’on puisse admirer en France : l’abbaye de Pontigny, deuxième fille de Cîteaux. Rarement la noblesse, la pureté, l’élan de l’architecture cistercienne n’ont atteint une telle perfection.

11 h 30            CHEMILLY-SUR-YONNE : Visite de l’entreprise Le Borvo. L’entreprise Le Borvo, évocation architecturale contemporaine de la Saline royale d’Arc-et-Senan, est spécialisée dans la fabrication du saumon fumé. Nous vous proposons de partir à la découverte d’un savoir-faire original et d’une formidable saga familiale. Dégustation. (Au-delà de 40 personnes le groupe sera scindé en 2).

 

13 h                 Déjeuner au Borvo. Menu régional proposé :

Kir

***

Saumon fumé

***

Suprême de volaille, sauce chablis

Pommes Jackson

***

Fromages

***

Cabosse chocolat, crème anglaise

***

¼ de vin rouge ou blanc et café

 

15 h 45            LA CHAPELLE VAUPELTEIGNE (près de Chablis). Visite Accueil dans un domaine viticole. Visite rapide de l’exploitation. Vidéo sur le travail de la vigne. Dégustation de chablis dans les appellations petit chablis, chablis et chablis 1^er cru Fourchaume (3 vins) accompagnés de mini-gougères dans une exploitation familiale viticole qui se transmet depuis plus de trois générations.

Prix : 77 € comprenant les visites, le repas et le transport 

Renseignements et réservations:

• Nathalie Morizot: 03.25.92.13.13
• Hélène Pethieu: 03.25.92.10.21
• Jacky Large: 03.25.92.80.88

Aucune inscription ne sera enregistrée si elle n’est pas accompagnée du règlement

Revenir à la page précédente