La lactofermentation et tous ses bienfaits vous intéresse ? Pour découvrir une méthode de conservation sans énergie, qui rend les aliments plus digestes et plus riches en vitamines, venez participer à un atelier de fabrication. Vous repartirez avec votre bocal de légumes lactofermentés et avec toutes les indications nécessaires pour savoir quand et comment les consommer. »
Organisé dans le cadre de la Foire agricole et viticole de Bar-sur-Seine ce samedi 12 avril à 14h et 15h. Les ateliers se dérouleront dans la cuisine de la salle polyvalente en collaboration avec l’association Zéro Déchet Troyes et la Team Tous Eco Barséquanais (CCBC & Suez). 10 personnes à chaque créneau.
Egalement à côté, un stand sur les bienfaits du compostage sera proposé aux visiteurs dans le cadre de l’opération nationale « Tous au compost !