Date(s)
25 septembre 2019
Par Laure Lavorata Mercredi 25 septembre 2019 7 h 45 à 10 h, le matin Maison de l’Outil et de la pensée ouvrière 7, rue de la Trinité à Troyes |
Thème Comme citoyens, nous désirons en général que l’acte de consommer contribue au développement économique local, tout en étant socialement équitable et écologiquement tolérable. Autrement dit, qu’il aille dans le sens du développement durable. De leur côté, les professionnels de la distribution modifient leurs pratiques de diverses manières, par exemple en contribuant à l’aide alimentaire de personnes en difficulté, en agissant pour la réduction ou le recyclage des déchets, en réduisant l’énergie consommée dans les magasins, en remplaçant des hypermarchés par des surfaces de vente moins grandes, ou en privilégiant les circuits d’approvisionnement courts. Ces évolutions vont-elles dans le sens du développement durable ? Sont-elles suffisantes ? Conférencière Laure Lavorata est professeure agrégée des universités. Elle est directrice-adjointe au Campus Comtes de Champagne, à Troyes, de l’Université de Reims. Inscription obligatoire sur le lien suivant: le-supermarche-le-consommateur-et-le-developpement-durable |