Date(s)
17 juin 2019
Lieu
Cellier Saint Pierre à Troyes : 1 Place Saint Pierre 10000 Troyes
Laurent Bouby, ingénieur de recherche au CNRS et Jean-Frédéric Terral, professeur à l’Institut des sciences de l’évolution de Montpellier (ISEM)
Dans le cadre de l’événement ArkéAube. Des premiers paysans au prince de Lavau, le Département de l’Aube propose, chaque mois, une conférence en lien avec l’archéologie.
La prochaine conférence aura lieu lundi 17 juin à 18h30 au Cellier Saint Pierre, à Troyes.
La culture de la vigne a commencé au sud du Caucase, avant de se propager aux rives de la Méditerranée, puis au-delà.
Ingénieurs de recherche au CNRS, Laurent Bouby et Jean-Frédéric Terral ont mené des travaux sur des végétaux exhumés de sites archéologiques. À la lumière de leurs recherches, ils retraceront l’évolution de cette plante, en comparant les vignes exploitées dans le passé avec les vignes sauvages et les cépages actuels.
Plus généralement, les deux conférenciers dresseront l’histoire de la viti-viniculture, de son émergence dans le monde méditerranéen aux balbutiements en France. Mettant à profit l’étude récente de sites gallo-romains et médiévaux à Troyes ainsi qu’à Reims, ces archéobiologistes livreront ensuite un éclairage unique sur le développement de la viticulture en Champagne, remontant ainsi aux racines du mythique vignoble moderne.
Une soirée proposée par le Département de l’Aube et l’Inrap.
Conférence
Du Caucase à la Champagne : histoire de la vigne au vin
Par Laurent Bouby et Jean-Frédéric Terral
Lundi 17 juin à 18h30 au Cellier Saint Pierre, à Troyes
