Dans le cadre du Fascinant Week end en Champagne

La trufficultrice et son fidèle compagnon, Pino, vous guideront à la découverte de la truffe d’automne, un champignon passionnant et capricieux.
Le rendez-vous est donné le vendredi 15 et samedi 16 octobre !

Au programme :
-Rendez-vous au Champagne Dumont, Domaine de Mondeville à Champignol-lez-Mondeville à 9h30
-Delphine, la trufficultrice, vous détaillera les spécificités du diamant automnal. Vous attraperez vos bottes et vous partirez au cœur de la forêt de Champignol, ancienne forêt de l’Abbaye de Clairvaux, toute proche. De retour au domaine, vos efforts seront récompensés par une dégustation de produits truffés et Champagne.
-La recherche de la truffe, le cavage : la recherche de la truffe de Champagne se fait grâce aux capacités olfactives exceptionnelles du chien. « Pino » localise la truffe et la marque. Nous pourrons alors la déterrer avec délicatesse.

Tarif : 59,90€/personne

Sur réservation obligatoire : 03 25 27 52 78

https://www.tourisme-cotedesbar.com

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