Organisée par le Syndicat Cidricole du Pays D’Othe
34ème édition
La fête du cidre à pour but de promouvoir les acteurs de la filière cidricole mais aussi de mettre en avant les forces vives du Pays d’othe.
L’objectif c’est de faire découvrir aux visiteurs notre savoir faire cidricole via des dégustations, des échanges avec les producteurs, des démonstrations…nous avons pensé cette fête aussi comme une fête ou les petits et les grands peuvent passer un bon moment.
De nombreuses animations sont prévues autour de la pomme mais pas que ! Des balades en calèche, des jeux, des activités autour des animaux, des démonstrations d’artisans, des rencontres avec des artistes, de la musique et bien sûr des dégustations de produits locaux.
On veut retrouver l’esprit fête du terroir où l’on voit les enfants et les parents heureux avec le sourire !
Entrée libre
Pass dégustation: 5€
Au total, une quarantaine de stands dont 8 de cidre et de jus de pommes
Syndicat Cidricole du Pays D’Othe:
Créé en 1986, le syndicat assure diverses missions:
- Développer les exploitations grâce à la production arboricole et cidricole
- Solidarité et partage de savoir faire entre les producteurs
- Promotion des cidres et autres produits (route du cidre, fête du cidre…)
- Présence dans des instances professionnelles nationale
- Achats groupés
Il y a 125 hectares de vergers dont 60% en variétés locales reparti sur 15 communes (11 auboises et 4 icaunaises)
Il y a 9 transformateurs dont 8 fermiers et 1 industriel. Chaque année 210 000 litres de cidre et 230 000 litres de jus de pommes sont produits
Distribution:
Cidre:
- 35% en vente direct
- 60% en commerces et restauration
- 5% à l’export
Jus de pomme:
- 35% en vente direct
- 65% en commerces et restauration
- 0.1% à l’export
Il y a 25 temps plein et une 20aine d’emplois saisonniers avec un CA de 1.13 millions soit environ 45 000€ à temps plein
But du syndicat: obtenir l’IGP (Indication géographique protégée)
- Pour faire reconnaitre la spécificité des produits du Pays d’Othe
- Affirmer l’ancrage territorial de ces filières locales et promouvoir le Pays d’Othe
- Capitaliser les savoir faire
- Garantir la qualité des produits
- Préserver les vergers; garants de la biodiversité des paysages et de l’environnement
- Fédérer les producteurs
- Développer l’économie
- Créer des emplois sur le territoire
