Organisé par Terres & Vignes de l’Aube
Terres & Vignes, accompagné de ses nombreux partenaires, poursuit ses efforts pour proposer aux visiteurs une journée riche en découvertes sur l’agriculture auboise, la ruralité et la culture au cœur de nos campagnes, pour ainsi révéler aux visiteurs la force et la diversité de l’agriculture du territoire…
Se balader, découvrir, se cultiver, goûter…, c’est ce qu’a proposé ce dimanche 27 Avril 2025 si particulier où le monde rural s’est mis en scène pour révéler ses richesses, ses métiers, ses savoir-faire et ses passions à tous les curieux, petits et grands ! Sur l’ensemble des sites, des ateliers pédagogiques, des animaux de la ferme, des animations ludiques, des groupes de musique, des points de restauration ont été mis à disposition des nombreux visiteurs.
Cette année, nous organiserons la 29ème année du Dimanche à la Campagne !
👉 Ferme du Champ-Roy
Fromagerie de Champ-Sur-Barse
Sylvie et Jean-Christophe MARTIN – 5 Grande Rue
03 25 70 67 30 – fromagerie-de-champ-sur-barse.com
earlduchamproy@orange.fr
Découvrez la Ferme du Champ-Roy, de la production du lait à la
fabrication de nos produits laitiers « Le Champ-Sur-Barse » : lait,
fromages, tommes fermières au lait cru, yaourts, skyrs fermiers,
en vente directe dans la boutique de la fromagerie. Animation et
dégustation de fromages. Étable des animaux (vaches laitières
veaux). Animations pour les enfants par les élèves du Lycée de
Saint-Pouange. Marché de producteurs et d’artisans.
Les Pâtes de l’Aube, Elsa SEILLER : fabrication fermière, pâtes de
l’Aube, semoule de blé semi-complet bio. L’Huile du Haut du Sec, GAEC
MIOT-PIERREFONTAINNES, agriculteur et producteur : huile de colza,
tournesol, cameline, chanvre. Au Rucher des Lacs, M.Mme MUNOZ, La
Villeneuve-au-Chêne : miel. Le Jardin de Laura, Thieffrain : maraîchage
bio, plants. O Délices de Lucas, Julian WINTERHALTER, Rosières : confitures
artisanales, pâtes à tartiner. Jardin Sauvage, Sabrina MAROT, Géraudot :
herboristerie, tisanes de plantes locales. Le Moulin de la Lauchère,
Alexandre GYÉ-JACQUOT, Meilleur Ouvrier de France : chocolat, confiserie.
Les Pains à La Ferme, Guillaume BOUCHE, Villy-en-Trodes : fabrication
artisanale de pains avec les céréales de la ferme, brioches, cookies. Juste
Une Histoire, Elodie MILCENT, Géraudot : créatrice bijoux et accessoires,
travail des perles en argile polymère. CANELA, Catherine PELLADEAU,
Vauchassis : créatrice bijoux et accessoires, couture. Les Bougies d’Elo,
Eloise RIZAUCOURT : bougies artisanales fait main. Friselys, Francine
GERVAIS, Laferté-sur Aube : peinture sur porcelaine, faïence, céramique
sur objets culinaires ou décoratifs. Natur‘elle, Frédérique FEUGEY,
Arsonval : bijoux pierres naturelles. JMD TOURNAGE, Vendeuvre-sur-Barse
: tourneur sur bois. THE PAPART, Vendeuvre-sur-Barse : peintures. KITIE
CREATION, Caroline HENRIET, Saint-Lyé : créations et gravures d’objets
en bois, miroirs. BOCALOCA, Conserverie artisanale, Troyes : tartinables
végétales à partir d’ingrédients locaux, solidaires, luttant contre le
gaspillage alimentaire.
Croque-Raclette au Champ-sur-Barse. Pizzas maison au
fromage de Champ-sur-Barse. Saucisses-merguez et frites fraîches
producteur Aube. Crêpes au lait de la ferme, farine de producteur,
confiture artisanale Aube. Buvette : Champagne, bière locale.